Леди,подскажите,пожалуйста, мне,горе кондитеру, как доставать кексики и коржи из силиконовых форм ЦЕЛЫМИ?🙄 Вот сейчас испекла маффины,а при доставании они ломаются в серединке😭😭...

Question

Леди,подскажите,пожалуйста, мне,горе кондитеру, как доставать кексики и коржи из силиконовых форм ЦЕЛЫМИ?🙄 Вот сейчас испекла маффины,а при доставании они ломаются в серединке😭😭 остужала на решетке.

Настёнка · Answer

@elizavetask о таком даже не слышала!! Спасибо тоже попробуем!)

Елизавета · Answer

Я смазываю маслом и сверху присыпаю мукой, вылетают как миленькие))

Анна · Answer

@nastenka_snegochek, спасибо

Настёнка · Answer

@anna-kity 200г муки, 2ч.л. разрыхлителя,75г сахара, 1 яйцо,175мл молока,125г масла сливочного,175г ягод.  Смешиваем сухие ингредиенты. Масло растапливаем и остужаем. Яйцо растереть и взбить вместе с молоком и остывшим маслом. В эту смесь добавляем сухие ингредиенты и чуть-чуть все вместе еще взбиваем для однородности. Духовку нагреваем до 190°. У меня получилось 12 маффинов. Ягоды любые,в рецепте была малина указана. Выпекать 20-25 минут. Муж сказал что сахара ему маловато😋

Настёнка · Answer

@yfik2907 я просто перелопатила интернет-кто-то пишет что надо,кто пишет что ни в коем случае😥 в следующий раз попробую! Спасибо!! А формочки не чернеют от масла?

Анна · Answer

А можно рецепт @nastenka_snegochek,

Лучший комментарий

Комментарии