По мне, самое лучшее тесто - утопленник. Быстро и очень вкусно

На живых дрожжах сделайте . Нагреть молока пол литра, растворить пол пачки живых дрожжей, 2 яйца, пол пачки маргарина , можно поменьше, так же сахар , по вкусу . Вымесили и в тёплое место , я кутаю в полотенце и ставлю на батарею , не на голую конечно. С молниеносной скоростью подходит

Я делаю на кефире, кефир выливаю добавляю немного горячей воды растворяю в тёплой смеси сухие дрожжи, даю постоять минут 10-15, потом сахар, соль, мука, разрыхлитель и месить ) очень быстро поднимается и пышное

Я люблю тесто на кефире) и на сметане)

В поиске набирите "тесто для пирожков " (я только что для интереса делала) , и появляются все именно эти рецепты которые были раньше в ленте.