Обожаю тирамису 😊😊😊 никогда не думала что так легко. Теперь балую родных.😋😋😋

Дайте рецептик 🤗

И мне)

І мені))

@zarya1990, и мне и мне рецепт 😅

И мне рецепт, пожалуйста

І мені)

И мне,пожалуйста😉

Варим крепкий эспрессо и оставляем его остужаться.

Яйца тщательно моем в тёплой воде с мылом. Аккуратно отделяем белки от желтков. Важно, чтобы ни капли желтка не попало в белок иначе белки не взобьются. Белки убираем пока в холодильник, они понадобятся нам позже. К желткам добавляем сахар.

Выкладываем взбитые желтки с сахаром в большую ёмкость, добавляем туда же маскарпоне. Перемешиваем желтки с сахаром и маскарпоне до однородного состояния, я ложкой мешаю. Белки взбиваем с щепоткой соли до очень крепкой пены.Если у вас хорошо белки взбиты, то даже если вы перевернёте ёмкость вверх дном, взбитые белки останутся в посуде.Выкладываем взбитые белки в массу с желтками и маскарпоне. Всё аккуратно перемешиваем ложкой. У нас получается очень воздушный и нежный крем тирамису. Остывший кофе наливаем в посуду с плоским дном, в которую помещается палочка Савоярди. Если вы делаете Тирамису с коньяком, то добавляем коньяк в кофе. Я люблю без коньяка. Каждую палочку Савоярди погружаем в кофе и сразу вытаскиваем. Я держала примерно по 2 секунды, даже если вначале кажется, что печенье осталось сухое, потом оно пропитается полностью и станет мягкое.

Пропитанные кофе палочки выкладываем на дно формы. Затем слой крема, и так можно 2слоя поочередно сделать. Сверху выкладываем оставшийся крем, выравниваем и присыпаем какао или шоколадкой на терку и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Чем дольше вы держите Тирамису в холодильнике, тем лучше будет крем держать форму. Я обычно на ночь ставлю в холодильник. Ничего сложного, но очень вкусно. @vik__vik @julia_www @zarya1990 @ilonasi @id4222129 @masha0704 @yulyasha2016 и получается много порций. Я любитель могу 3шт сразу сьесть😁😁😁😁😊😊😊 эх прощай диета 😊😊😊😳😳😳

Я тоже часто делаю тирамису 😋но только без яиц, а вам не страшно с сырыми яйцами делать?

@vesna-kvitochka  тирамису готовят с сырыми яйцами. Я тоже заменяла яйца на сливки, но это уже не тирамису . Мне не понравилось. Я не боюсь сырых яиц. Мыть надо обязательно тщательно скорлупу с содой и мылом перед употреблением. Есть вариант с термической обработкой, можно сделать сироп сахарный, довести до 120градусов(это 5мин примерно) и ввести тонкой струйкой в яичную смесь взбивая, будет и термо обработка. А как готовить это уже на ваше усмотрение.

Ого. Молодец. Я тоже делала. Это очень вкусно. Только без маскарпоне и тоже вкусный рецепт

Все. Завтра тоже побалую мужа. Я вообще обожаю такие вкусности готовить. Но сейчас с манюней немного не получается. А я заменила как то маскарпоне на творожную массу нежную. Тоже очень вкусно получилось.

А мои руки никак до него не дойдут🤣🤣🤣никак не могу купить маскарпоне

@anastasiia_shulyak думаю с творожной массой тоже вкусно, набо попробовать 😋😋😋😋 а маскарпоне сейчас не дешевый😱😋@mila_naumenko

@natusya_podosochnaya, маскарпоне очень не дешевый

@natusya_podosochnaya, я тебе в контакт написала

Вкуснятина 😍😍😍

Надо и себе сделать 😋

Классный рецептик