Девочки добрый день! Завтра масленица начинается, поделитесь проверенными рецептами вкусных блинов! Я обычно пеку дрожжевые, но раз на раз не приходиться, не хочу рисковать!
Комментарии
Теперь пеку только по такому же рецепту как у @shtremelka
Блины всегда получаются, не липнут и не рвутся: 1 стакан молока/кефира/простокваши смешать с 1 яйцом, соль, сахар по вкусу, муки добавить до консистенции густой сметаны (тесто должно быть густым, даже гуще, чем на оладушки). Дальше берём стакан кипятка, растворяем в нем чайную ложку соды с горкой и выливаем это в тесто, быстро перемешиваем до однородности, удобно венчиком мешать. Выпекаю так: сковороду нагреть, взять кусочек сливочного масла (или сала, если любите) замороженного и им перед каждым блином смазывать сковороду. Отличные тонкие кружевные блинчики выходят 👍🏻
я без дрожжей пеку , 2-3 яйца , молоко , соль ,сахар , растительное масло , мука
2 яйца смешать с сахаром и солью, взбить, влить стакан кипятка не прекращая взбивать, влить стакан молока, ч.л. разрыхлителя, стакан муки и ст.л. раст. масла
0,5 литра кефира+ 2 яйца+ сахар соль по вкусу( если нужно сладкие то сахара побольше)+ по вкусу ванилин 1-2 пакетика+ 9-10 столовых ложек муки+ 3-4 ст ложки подсолн масла. Взбить венчиком(блендером, миксером). После этого влить туда стакан горячей воды с растворенной в ней 0,5 ч л соды. Выпекать😋😊 по этому рецепту пеку лет 10, по другим даже не умею😃