БЕЛЫЙ ХЛЕБ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(готовится очень легко и быстро!)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кефир (или простокваша) 1 стакан

• Соль каменная 1 ч. л.

• Сахар коричневый 1 ст. л.

• Сода 1 ч. л.

• Лимонная кислота ½ ч. л.

• Мука пшеничная тонкого помола 2 стакана (возможно чуть больше или меньше, все зависит от того, на чем замешивать)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду и размешать до растворения сахара. В муку добавить лимонную кислоту и перемешать. Добавить мучную смесь в кефирную, замесить мягкое тесто.

2. Тесто немного прилипает к рукам, поэтому нужно присыпать его мукой и выложить в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом.

3. Выпекать в разогретой духовке. Я выпекаю при 200 °C на режиме верх-низ 18–20 минут до румяной корочки.

Готовьте с любовью!