@zelenoglazka2808 на мой взгляд кушать удобнее и нежнее получается рыба) попробуйте,может понравится)

@diana1509056 спасибо!😊

@e.a.vesna блин.. вот я тоже сахар добавляю)) но шкурку никогда не снимаю.. надо, да?🤔

Мой секрет вкусной красной рыбки- сахар) всегда на глаз,но в пропорции 1/4 или 1/5 сахара и 3/4 или 4/5 соли) можно перчик) если горбуша- немного оливкового масла) естественно филе,без шкуры или как стенки,только узенькие без шкуры..Часов через 8 переворачивают куски. Ум отьеш)

@zelenoglazka2808 ааа,если честно ни разу не солила) а горбушу солю по разному, или делаю рассол 2 соли 2 песку, перчек ,приправу которую любите и заливаю рыбку. Или просто в чашке ложу 2 соли 1песку,перец молотый, рыбу отбираю этой смесью и немного масло Растительное)

Кать,поваренок.ру ,там много рецептов. я солила через маринад. хорошо получалось

@diana1509056 решила кету посолить. Интересно, получится ли))) Обычно покупаю горбушу. Это бюджетный антикризисный вариант😁

Это у вас какая 🐠?)