Кто нибудь делал торт птичку в домашних условиях?
Есть рецепты с желатином, а есть с агар-агаром. Кто с чем делал?
Не знаю, стоит ли заморачиваться и искать этот агар-агар.
Комментарии
@vionida, @nyushenka, @fefbakery2014, спасибо 😘
@olka_volkova1317, спасибо большое за рецепт!!
с желатином она получается более мягкая,пористая и нежная.С агаром более твёрдая и упругая.Я предпочитаю больше на желатине птичку
ссылка я только по этому рецепту делаю. превосходный вкус.и не сложно. у суфле пломбирный вкус.
Настоящая птичка только на агаре, продают во всех сетевых крупных - в Ашане , да в любом зеленом перекрёстке тоже есть - рядом с желатином
агар агар будет в отделах специй или на рынке кто приправами торгует.с ним лучше.да и застывает быстрее
@naya555, попробую и то и то, и сравню 😀
@olesia007, на агаре птичка гораздо нежнее,легче и воздушнее)
@naya555, то есть вкус разный получается у тортиков?
Агар агар и желатин два разных продукта!!!!Те кто говорят одно и тоже вы хоть раз работали с обоими?Абсолютно разные текстуры и консистенции!
@mellysent, вот оно что, буду знать))@mamaleo_, спасибо !😊
С агар-агаром просто застывает быстрее.. я с желатином делаю👍🏻
агар-агар это растительный аналог желатина, не стоит заморачиваться)
@olesia007 можете у меня в вк в альбоме вкусняшки посмотреть на готовый тортик. там идругие есть рецепты может заинткресует. ссылка