Всем доброго утра! 🌞

Посетила меня вчера муза, и к приходу гостей решила испечь что-нибудь.

Как итог получилось сие)

Тк я начала придерживаться правильного питания, то и выпечка по идее правильная😂😂😂

И так, ингредиенты в примерных пропорциях:

Для теста🍮

•перемолотые овсяные и пшеничные хлопья - 300гр

•молоко - 50 мл

•кефир - 150 мл

•яйцо - 2 шт

•смородина - 3 ст.л

•разрыхлитель 1/3 ч.л

•мюсли с семечками и изюмом - 2 чт.л

•какао - 1 ст.л

•ваниль,корица - по вкусу

•подсластитель - по вкусу

Для крема:

•обезжиренный творог- 200 гр

•йогурт классический - 3 ст.л

•подсластитель по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахарозаменителем, ванилью и корицей.

В полученную смесь вливаем молоко/кефир/разрыхлитель, снова все взбиваем.

Далее добавляем какао/перемолотые предварительно в блендере овсяные и пшеничные хлопья. Снова все взбиваем. Добавляем смородину и мюсли, перемешиваем. Полученное тесто переливаем в форму и отправляема духовку, разогретую до 180С примерно на 40-50 минут.

Пока печётся кекс, делаем крем. Для этого в блендере взбиваем творог/йогурт/ подсластитель.

Как кекс будет готов, даём немного остыть, мажем кремом и можно кушать!)

Приятного аппетита!