Голубцы😍, как же давно я их не делала! Этому рецепту меня научила лет в 13 мама, и он так и остаётся неизменным, т.к для меня он идеальный. Всем советую приготовить!

#Рецепт

📍капуста

📍фарш домашний

📍лук

📍морковь

📍помидоры

📍рис

📍томатная паста

📍сливки

📍молоко или вода

📍мука(для соуса)

📍соль, перец

Отвариваем капусту или греем в микроволновке, чтобы листы стали мягче и легко поддавались при заворачивании. Делаем пережарку(лук, морковь, помидоры) и разделяем на 2 части. Одна пойдет в фарш с рисом(так получится сочнее), другая в соус. Для соуса берем сливки(большие) , добавляем или молоко или воду, греем, плюс чуть муки для загустения, пережарку, томатную пасту и я крошу немного фарша. Солим и перчим по вкусу. Варим голубцы до готовности, разрезаем и поливаем соусом и сметаной. У меня муж раньше не ел капусту, но с таким соусом полюбил не только фарш, но и голубец целиком. Это нереально вкусно! Приятного аппетита.

P.S. Если остался соус, его спокойно можно подавать потом со спагетти😉

#готовимдома #вкусняшка #рецептотzengall #голубцы #фаршированныйперец #рецептыотzengall #ужин