Рецепт паровых котлет из индейки с овощами. Подойдёт для детей и любителей пп😉

Ингредиенты:

Филе индейки-300гр.

Болгарский перец-1шт.

Морковь-1шт.

Лук-1шт.

Сельдерей-1/4черешка

Соль, перец по вкусу.

Болгарский перец отправить запекаться в духовку на 200гр. до готовности на 15-20 мин. Если есть режим гриль, включайте его👍🏻Вытащить, завернуть в фольгу, как немного остынет, удалить кожу, ножку и семена. Пропустить через мясорубку индейку, морковь, лук, сельдерей и мякоть перца. В фарш добавить соль, перец и перемешать до однородности. Фарш получится слегка водянистым. Сформировать котлеты из фарша и готовить на пару 25-30 минут.

Пару раз у меня не было перца и делала котлеты с морковью и луком, получились суховаты. Попробуйте именно с перцем, ну а сельдерей "на любителя"😉