Буду готовить блинный торт😋А как задумалась по поводу крема боюсь начинать 🙈в первые буду готовить крем с маскерпоне . Дайте совет😁как готовить крем ❓❗️чтоб наверняка получился👍Какие нюансы нужно учесть ?
Комментарии
взбить белки с сахором в меренгу (5белков) вмешать маскарпоне комнотной температуры. убрать в холодос до застывания
@asya89, сливки и венчик в морозилку минут на 20,потом взбить сливки до пиков,отдельно взбить холодное маскарпоне с пудрой и потом соединить со сливками
@mamkaariannki, 😊 спасибо) буду в первый раз сегодня пробовать ) а как попробую на вкус, отпишусь потом
@mamkaariannki, не поленюсь ) главное чтоб получился))) а то читала что маскерпоне когда добавлеяшь крем становиться жидким и все стекает )
@mamkaariannki, т е взбили сливки с пудрой и добавили сыр снова взбиваем правильно ?
@mamkaariannki, на неск минут положить все в морозильник лучше ?
если не поздно))) взбите маскарпоне с сахаром добавляя сливки по этапно. все получится