Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹
Сегодня испекла с детства любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту, какой же он потрясающий ❤ Рецептик сразу тут оставлю, попробуйте, дома стоит такой аромат 🤤 2 яйца 3/4 стакан меда 3/4 стакана сахара 1 стакан кефира 2 ст.ложки сметаны 2 ст.ложки подсолнечного масла 1 ч.ложка соды (без горки) 1 ч.ложка разрыхлителя 1 шепотка соли 1/3 стакана крепкой заварки черного чая Орехи грецкие, изюм, корица, гвоздика - по укусу Мука - до густой сметаны 1/2 ст.ложка крахмала Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом, в идеале форма с дырочкой внутри, но у меня такой нет(( надо бы прикупить. Приятного аппетита)) Если кто-то будет делать напишите, интересно же)))
Кекс за 3 минуты в микроволновке🧁🧁🧁 😋😋😋 Яйцо - 1 шт. Молоко - 4 ст.ложки Растительное масло - 3 ст.ложки Какао - 2 ст.ложки Сахар - 2 ст.ложки Мука - 4 ст.ложки Разрыхлитель - 1 ч.ложка Все смешиваем в чашке 🤩🤩🤩
Самосол скумбрии. 🐟 🐠🐠🐠 Скумбрия - 1 шт. Можно 2. Вода - 1 литр. Соль - 3 ст.ложки Сахар - 2 ст.ложки Черный чай - 2 ст.ложки Луковая шелуха - 1 горсть. Лаврушка - 5 листов. Перец горошком - 5 шт. 🐠🐠🐠 Все сварить, оставить пока остынет . Скумбрию пометить в бутылку и залить готовым раствором через сито. Сверху накрыть кульком закрепить резинкой и сделать отверстии что бы дышала. У меня стояла 2 дня.
В 2 часа ночи , я лежу не могу уснуть , и тут возник вопрос , у вас тоже капуста вечно лежит в холодильнике долго пока не испортится ? 😅или только у меня так ?
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam спасибо)
lesya·
Мама сына (1 год)
Не мягкая!
lesya·
Мама сына (1 год)
Пишу! Хрустящая капуста вышла и вкусная 👍 но, я бы положу потом 100 уксуса и посмотрю, маловато все таки по мне 80, будем пробовать, спасибо вам 🌺
lesya·
Мама сына (1 год)
Обязательно напишу! Это мама любит так порезанную, попросила) в след раз как вы сделаю крупно)
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam квадратиками вкуснее, хрустящая получается. Напишите как по вкусу нашинкованннвя, не слишком мягкая?
lesya·
Мама сына (1 год)
Правда не утрамбовала и просто разделила по банкам, это она осела уже на фотке... завтра попробуем)))) все равно спасибо за рецепт. Я к нему месяц шла и думала 😂
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam нормально будет)
lesya·
Мама сына (1 год)
Уже сделала в обед, как раз где то 80 и налила 🙈🙈🙈 боюсь вдруг что то не так сделала....
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam уксус 9%, можно до 80 мл. Уменьшить.
lesya·
Мама сына (1 год)
А скажите, по уксусу, сильно кисло?
lesya·
Мама сына (1 год)
@g.elmira, спасибо большое 😊
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam Ну мой качан не поместился 2.2кг был, и маринад остался. Я её в 1л банку сделала, и родителям отдала) По опыту поняла, не крутым кипятком, но горячим. Пару раз банку перевернуть, что бы маринад распределился равномерно.
lesya·
Мама сына (1 год)
И заливать кипятком?
lesya·
Мама сына (1 год)
Качан ск примерно кг? Чтоб влезло все с маринадом в 3л банку?