Быстрая хрустящая капуста, вкусный салат на каждый день)
Быстрая хрустящая капуста, вкусный салат на каждый день)
Рецепт на качан капусты 1.5 воды в кастрюлю наливаешь, туда 0.150 масла подсолнечного и 0.150 уксуса 9%, 3 ст.ложки с горкой крупной соли, 8 ст.ложки без горки сахара, 2 лавровых листа все до кипения доводим. Капусту крошим кубиками (это быстро) морковь 2 шт через терку и чеснок пару зубчиков. Все перемешать и все сложить в 3х л.банку. Залить маринадом горячим, не кипятком оставить на ночь остывать. Утром можно есть. Хранить в холодильнике.
#мамаготовит #мамааделя
lesya·
Качан ск примерно кг? Чтоб влезло все с маринадом в 3л банку?
lesya·
И заливать кипятком?
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam Ну мой качан не поместился 2.2кг был, и маринад остался. Я её в 1л банку сделала, и родителям отдала) По опыту поняла, не крутым кипятком, но горячим. Пару раз банку перевернуть, что бы маринад распределился равномерно.
lesya·
@g.elmira, спасибо большое 😊
lesya·
А скажите, по уксусу, сильно кисло?
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam уксус 9%, можно до 80 мл. Уменьшить.
lesya·
Уже сделала в обед, как раз где то 80 и налила 🙈🙈🙈 боюсь вдруг что то не так сделала....
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam нормально будет)
lesya·
Правда не утрамбовала и просто разделила по банкам, это она осела уже на фотке... завтра попробуем)))) все равно спасибо за рецепт. Я к нему месяц шла и думала 😂
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam квадратиками вкуснее, хрустящая получается. Напишите как по вкусу нашинкованннвя, не слишком мягкая?
lesya·
Обязательно напишу! Это мама любит так порезанную, попросила) в след раз как вы сделаю крупно)
lesya·
Пишу! Хрустящая капуста вышла и вкусная 👍 но, я бы положу потом 100 уксуса и посмотрю, маловато все таки по мне 80, будем пробовать, спасибо вам 🌺
lesya·
Не мягкая!
Эльмира Гилязова·
Мама сына (1 год)
@mam-mam спасибо)