Ох, ну это и вкуснятина 🙈☺ Девчонки, радуйте себя и домашних ) Завтра ещё будут рецепты необычные и…

Ох, ну это и вкуснятина 🙈☺️ Девчонки, радуйте себя и домашних ) Завтра ещё будут рецепты необычные и специально для ПП 😉

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Ингредиенты:

Молоко обезжиренное — 1 л

Кефир 1% — 0,5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — 1 ч. л.

Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения.

Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Приятного аппетита!