Вкуснейший банановый чизкейк нам потребуется:

Масса чизкейка

250 гр. - Сметаны 30%

3 шт. - Яйцо

1/2 ст. - сахар

400 гр. - сладкого сливочного сыра

1,5 шт - Банан

2 гр. - ванилина

Основа

200 гр. - песочного печенья

100 гр. - сл. масла или маргарина

Форма со съемным дном и фольга!;)

Что бы приготовить нам банановый чизкейк, а он отличается от классического только тем что мы туда добавляем банан, если банан убрать из рецепта то получится вкусный сливочный классический чизкейк.

Для начала подготовим форму и выложим туда равномерно фольгу, в ней у нас будет печься наш шедевр!

Печенье крошим и замешиваем с маслом, и получившуюся консистенцию равномерно выкладываем в форму поверх фольги. Запекаем в духовке 15 мин. при 180 градсов.

Миксером в чаше взбиваем последовательно яйцо, после добавляем пол стакана сахара - взбиваем) Добавляем сметаны, сливочного сыра, банан (банан можно предварительно размять), и в конце добавляем ванилин.

Получившуюся массу вливаем в форму поверх выпеченного коржа, и убираем в печ.

На лист где будет стоять форма с нашим чизкейком наливаем воды, он должен печься на водяной бане!!!

1 час. 180 градусов.

Если у вас форма большая и вы хотите сделать пышный большой чизкейк, то можно количество ингредиентов увеличить в 2 раза.

Важно знать: во время выпекания чизкейк поднимается и это нормально, когда остынет он опуститься. После выпекания ему нужно остыть в течении 4-5 часов (После можно украсить, но это пожеланию)