Касиеттi жума кабыл болсын!🙏☄

Бирге болсын ! Напишите рецепт баурсаков ☺️, такие аппетитные 😋

@daniya.b обязательно напишу, как только сына уснет👶

@daniya.b

Тесто получается ооооочень пышное, хорошо поднимается и очень вкусное. Подойдет для жарки пончиков, щелпеков, пирожков и пр.

250 мл молока

75-80 мл воды

2 ст.л сухих дрожжей

2 ст.л сахара

1 ч.л соли

70-80 гр растопленного слив масла

1 яйцо

Мука, примерно 700-800гр. Тесто должно быть мягкое, отставать от рук.

Смешиваем воду(75мл) с молоком(250мл) и подогреваем до теплого состояния, далее добавляем дрожжи(2ст.л), весь сахар(2ст.л) перемешиваем и ставим дрожжи "оживать"(10мин) под закрытой крышкой. Растопить слив масло(80гр) и смешать с яйцом(1шт), добавляем соль(1ч.л), +настоявшиеся дрожжи. Начинаем по-тихоньку добавлять муку(700-800гр) замешиваем мягкое послушное тесто, может слегка липнуть к рукам. Ставим в тёплое место на 30-40мин. Раскатываем щелпечки или пончики толщиной 1 см, затем также даем постоять минут 10. Жарим на раскаленном масле до готовности.

Рахмет 👏

какие аппетитные😊 хочууу😋 но не умею их делать

спасибо за рецепт. Сохранила в закладки. сегодня сделала

@madina0401 какие красивые получились🖒🖒🖒ас болсын!

@ijan рахмет