Очень вкусный торт "Черный принц"" на кефире
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.
Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Комментарии
сегодня еще проэксперементирова с кремом) добавила пакетик с ванильный сахаром и 2 столовые ложки сгущенки не вареной. вышло прикольно)
@mellani_jamp а примерное время выпечки подскажите, при темпе 180°?
@id280915 на 100мл води 50 г сахара, ставлю в сательнике На огонь и помешую пока не растворится сахар) немного остывает, намазую коржы. Тогда он выходит пропитаный и мягкий)
@id280915 еще когда коржы остынут, делаю сахарный сироп и промазую коржы. А потом уже мажу кремом! Сильно высокий он не выходит, говорю сразу.
@id280915 я соду гашу кефиром, если не погасить выходит резина
девочки, а это проверенный рецепт? вы сами готовили его? и ыотка соответствует рецепту?
я колись готувала, найшла його на ютубі, не вийшов взагалі, тісто було резинове чомусь
В рецепте какао кажется забыли указать когда добавить ))))