Я всегда натекаю утку соусом ткемали, в средину дольки яблок. Имейте ввиду, что 1кг утки запекать не менее 1 часа, т.е если ваша утка 2кг весит, то 2 часа, и периодически поливать жиром, который с утки стекает.

Разделить утку на кусочки, замариновать в соевом соусе с майонезом, добавить чеснок, можно ещё и приправу любимую. Потом все это дело разложить на противень и в духовку до готовности ( часа 1,5 понадобится). Жир можно убрать ложкой в процессе готовки.

Лучше индоутку и под кожу ей шприцем залить водку, так мясо нежным получится. Сверху обмазать мёдом или майонезом и специями, а внутрь яблоки семеринку и зашить. Первые полчаса выпекать на 180, а потом переключить на 160 и до готовности.

@gamanuchka индоутка лучше, она не жирная

@alena1990167 буду пробовать 😊спасибо

@olesya0902 лучше индоутка , чем утка. у утки один жир. утку если будете делать, то час поварить , она сочнее будет. ну и начините ее яблоком, можно айвой. соль , специи. и в духовку. можно в рукаве делать.

@alena1990167 я даже не знаю 🙈

вы целиком или кусками?