Скучно мне! Готовить любила всегда и сейчас меньше не стала, а в преддверии 🎄быть может будет кому-то полезно.
✅Нисуаз. В моём понимании это салат со свежим тунцом, никак не с консервой😀
С консервированным это совсем другая история, его я люблю с грейпфрутом..
Ингредиенты на 2 порции:
Делаю сразу в тарелке, в которой подаю🍽
📍тунец (хорошие стейки есть у Agama) 2 стейка;
📍картофель 4-6 шт.;
📍стручковая фасоль (замороженная);
📍кукуруза (замороженная);
📍яйца (муж требует пашот в этом салате😄, но можно и варёные, лучше перепелиные);
📍микс-салат (кто что любит-руккола, корн, шпинат, фризе, романо и др.);
📍помидоры (лучше черри) штук 10;
📍свежий огурец 2 шт.;
Заправку люблю самую обычную: оливковое масло, бальзамик, сок лимона, травы (смесь итальянских или средиземноморских).
👉Тунца маринуем прям целыми стейками в соевом соусе, терияки и смеси перца, желательно получить перечную корочку.
👉Пока тунец маринуется отвариваем картоху, после я ее нарезаю кружками или дольками и ещё припекаю на сухой сковороде.
👉Фасоль и кукурузу обжариваю, чтобы подрумянились☺️
👉Затем жарим тунца! Целыми стейками, по 3 минуты с каждой стороны (конечно лучше на сковороде гриль, но она такая тяжёлая, я часто ленюсь ее доставать😀)
Нарезаем на слайсы.
👉огурцы и помидоры нарезаем произвольно
👉сервируем: на тарелку выкладываем микс-салат выбрызгиваем заправкой, по кругу помидоры, огурцы, картоху, фасоль и кукурузу, сверху кладём тунца и яичко пашот😊
В этот салат ещё можно положить оливки/маслины/кедровые орешки/каперсы/ и пр.
#рецептдуб
@dubonastya не для беременных вообще шикарный вариант салата, взяла на заметку))) пока беременная была, запрет на многое из морепродуктов был и рыбу, особенно тунец) но его чаще в роллах встретить можно, поэтому воздержание конкретное было))