Анастасия
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)
post image

Скучно мне! Готовить любила всегда и сейчас меньше не стала, а в преддверии 🎄быть может будет кому-то полезно.

✅Нисуаз. В моём понимании это салат со свежим тунцом, никак не с консервой😀

С консервированным это совсем другая история, его я люблю с грейпфрутом..

Ингредиенты на 2 порции:

Делаю сразу в тарелке, в которой подаю🍽

📍тунец (хорошие стейки есть у Agama) 2 стейка;

📍картофель 4-6 шт.;

📍стручковая фасоль (замороженная);

📍кукуруза (замороженная);

📍яйца (муж требует пашот в этом салате😄, но можно и варёные, лучше перепелиные);

📍микс-салат (кто что любит-руккола, корн, шпинат, фризе, романо и др.);

📍помидоры (лучше черри) штук 10;

📍свежий огурец 2 шт.;

Заправку люблю самую обычную: оливковое масло, бальзамик, сок лимона, травы (смесь итальянских или средиземноморских).

👉Тунца маринуем прям целыми стейками в соевом соусе, терияки и смеси перца, желательно получить перечную корочку.

👉Пока тунец маринуется отвариваем картоху, после я ее нарезаю кружками или дольками и ещё припекаю на сухой сковороде.

👉Фасоль и кукурузу обжариваю, чтобы подрумянились☺️

👉Затем жарим тунца! Целыми стейками, по 3 минуты с каждой стороны (конечно лучше на сковороде гриль, но она такая тяжёлая, я часто ленюсь ее доставать😀)

Нарезаем на слайсы.

👉огурцы и помидоры нарезаем произвольно

👉сервируем: на тарелку выкладываем микс-салат выбрызгиваем заправкой, по кругу помидоры, огурцы, картоху, фасоль и кукурузу, сверху кладём тунца и яичко пашот😊

В этот салат ещё можно положить оливки/маслины/кедровые орешки/каперсы/ и пр.

#рецептдуб

25.12.2016
9

Комментарии

romawka87
Ромашка ·Мама двоих (11 лет, 14 лет)

@dubonastya не для беременных вообще шикарный вариант салата, взяла на заметку))) пока беременная была, запрет на многое из морепродуктов был и рыбу, особенно тунец) но его чаще в роллах встретить можно, поэтому воздержание конкретное было))

25.12.2016 Нравится Ответить
dubonastya
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@romawka87, ну здесь же не только беременные!😄Согласна что сырая рыба может быть опасной😷 Но кстати мой врач даже на устрицы мне дал добро!

25.12.2016 Нравится Ответить
romawka87
Ромашка ·Мама двоих (11 лет, 14 лет)

читала что тунец в сыром виде запрещен беременным.

25.12.2016 Нравится Ответить