Запись из каналаРецепты
Последнее время курники запекаю покупные, но очень хочется испечь самой. Интересует именно рецепт теста, пару раз пробовала, тесто получалось "дубовое"😣.
Подскажите, пожалуйста, рецепты, по которым готовите вы или ваши мамы/бабушки😙.
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍
Вот и мой первый пирог. Мясной. Сделала по рецепту тут у девушки. Все бы хорошо, да тесто не мягкое и сухое. Я не довольна!!!! У кого есть нормальный рецепт!!! Только точный чтобы тесто было мягким!!!!!!!
Обязательно приготовьте когда-нибудь пирожки на этом тесте, и вы будете богиней кулинарии для своей семьи. 😉 П. С. Все рецепты я заговариваю и попа от них не растёт 😂 Рецепт. 👇
Скажите пожалуйста почему у меня манты сверху где защипы, тесто сухое😭 блин бесит почему? Я везде в тик токе в ютубе смотрю рецепты теста и нифига! Еще когда леплю квадратики сушаться и трескаются блиииин, я хочу манты как в кафешках🙈 почему кто знает скажите? Или идеальным рецептом теста поделитесь пожалуйста 🙏
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@dunylik посмотрела, такой красивый, спасибо
Дина·
В ожидании первенца
Посмотрите на моей страничке
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@aya1234 вот, видимо я муки слишком много кладу, учту, спасибо
Айгуль·
Мама сына-младенца
250 гр сметаны, 250 гр майонеза, мука, можно заменить сметану на кефир 0,5. Офигенное тесто получается, как песочное. Со сметаной будет жирней. Главное с мукой не переборщить, иначе дубовое тесто будет, оно должно быть чуть липкое.
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@radmiramama ясно😃, спасибо большое
radmiramama ·
Мама сына-младенца
@puzyrik, не знаю🙈просто так. Не люблю маргарин😬 маргарин он и есть маргарин😑
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@radmiramama спасибо, а почему не маргарин? на вкус влияет или на структуру теста?
radmiramama ·
Мама сына-младенца
3 яйца, большая банка сметаны Давлеканово, например, пачка масла (только не маргарин😬), соль. Замешивать тихонько, постепенно добавляя муку. На курник, вак-балиш, балиш👍🏻 не жёсткое, а очень мягкое тесто получается
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@dergunova0484 ах вот оно что?! Спасибо, буду пробовать😃
Анна·
В ожидании первенца
Да...от яиц тесто жёсткое)
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@dergunova0484 без яйца?
Анна·
В ожидании первенца
Я делаю со сметаной)))Смотря какое количество теста надо..а так беру 500 гр сметаны,пачку маргарина или масло)))Соль,мука)Масло растопить добавить в сметану,потом муку и соль и замешиваем))Только не делайте очень крутое...
Вероника·
Мама дочки (1 год)
@nyamo_nya обязательно попробую, тоже люблю больше целым пирогом, спасибо
nyamo_nya·
Мама дочки-младенца
http://www.good-cook.ru/tort/tort_138.shtml тут тесто супер! Очень вкусное) вроде не дубовое) но я готовлю большим пирогом)