Последнее время курники запекаю покупные, но очень хочется испечь самой. Интересует именно рецепт теста, пару раз пробовала, тесто получалось "дубовое"😣.
Подскажите, пожалуйста, рецепты, по которым готовите вы или ваши мамы/бабушки😙.
Комментарии
@aya1234 вот, видимо я муки слишком много кладу, учту, спасибо
250 гр сметаны, 250 гр майонеза, мука, можно заменить сметану на кефир 0,5. Офигенное тесто получается, как песочное. Со сметаной будет жирней. Главное с мукой не переборщить, иначе дубовое тесто будет, оно должно быть чуть липкое.
@puzyrik, не знаю🙈просто так. Не люблю маргарин😬 маргарин он и есть маргарин😑
@radmiramama спасибо, а почему не маргарин? на вкус влияет или на структуру теста?
3 яйца, большая банка сметаны Давлеканово, например, пачка масла (только не маргарин😬), соль. Замешивать тихонько, постепенно добавляя муку. На курник, вак-балиш, балиш👍🏻 не жёсткое, а очень мягкое тесто получается
@dergunova0484 ах вот оно что?! Спасибо, буду пробовать😃
Я делаю со сметаной)))Смотря какое количество теста надо..а так беру 500 гр сметаны,пачку маргарина или масло)))Соль,мука)Масло растопить добавить в сметану,потом муку и соль и замешиваем))Только не делайте очень крутое...
@nyamo_nya обязательно попробую, тоже люблю больше целым пирогом, спасибо
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Вот и мой первый пирог. Мясной. Сделала по рецепту тут у девушки. Все бы хорошо, да тесто не мягкое и сухое. Я не довольна!!!! У кого есть нормальный рецепт!!! Только точный чтобы тесто было мягким!!!!!!!
Обязательно приготовьте когда-нибудь пирожки на этом тесте, и вы будете богиней кулинарии для своей семьи. 😉
П. С. Все рецепты я заговариваю и попа от них не растёт 😂
Рецепт. 👇
Почему манты сверху сухие и тесто трескается? Ищу рецепт как в кафе, поделитесь!
Скажите пожалуйста почему у меня манты сверху где защипы, тесто сухое😭 блин бесит почему? Я везде в тик токе в ютубе смотрю рецепты теста и нифига! Еще когда леплю квадратики сушаться и трескаются блиииин, я хочу манты как в кафешках🙈 почему кто знает скажите? Или идеальным рецептом теста поделитесь пожалуйста 🙏
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
@dunylik посмотрела, такой красивый, спасибо