
Колбаса из курицы.
Выглядит не очень аппетитно, зато вкусно)
Итак берем:
Курицу побольше 1шт (у меня примерно 1,6кг-1,8кг)
Любимые приправы (соль, перец, карри, паприка и т.п.)
Чеснок 2 зубчика
Желатин 25-30гр
Отделить мясо от костей, филе порезать средними кусочками, добавить приправы,чеснок и сухой желатин (у меня он был в виде гранул) Взять пищевую пленку, выложить мясо и свернуть в плотный рулет. Обмотать пленкой со всех сторон (и с торцевой). Затем рулет в кипящую воду и варить на медленном огне в течении 1,5 часов. Остудить. Охладить. Нарезать.
P.S. по вкусу к курице можно добавлять и болгарский перец, и оливки, и маслины, и вообще все то, что любите к курице.
@s.s.leon, и почему так долго варить? ведь курица быстро готовится? меньше не пробовали?
Да, забыла написать......кожу и жир срезала и выбрасывала.
Это моя самая первая колбаса) Может со временем и опытом будет получаться лучше)
А вообще рецептов много, можно и запекать в духовке в рукаве. Просто у меня сейчас нет нужной формы (для кексов).
Но очень рекомендую делать такую колбасу. Это не сложно, а еще и вкусно. Можно еще и из говядины/свинины готовить. Пока не пробовала.
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Сейчас в топ увидела прост, где девушка спрашивала сколько тратит на продукты в месяц семья, там конечно разные суммы, от 15 до 100 тыс., но это и Москва, а интересно у нас в Оренбурге сколько обычно вы тратите на продукты? У нас семья из 3 человек, сын еще мало конечно кушает, но думаю около 15 мы тратим в месяц
Спасибо всем за ответы, интересно почитать разные мнения на этот счет.
P.S. конечно 15 тыс. это без мяса, которое передают родители с деревни. В основном это крупы, молочка, самые прос...






Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
А к чему это я про фасоль вообще.
Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.
Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠
А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.
Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества
Вот мои «находки»:
1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...
Я в первый раз попробовала варить, рецепт из инета. Там было написано 1,5 часа. При нарезке не разваливается. Но я нарезала не слишком тонко, а средне, примерно толщиной 3-5мм