Светлана
s.s.leon
Светлана·Мама двоих (1 год, 13 лет)
post image

Колбаса из курицы.

Выглядит не очень аппетитно, зато вкусно)

Итак берем:

Курицу побольше 1шт (у меня примерно 1,6кг-1,8кг)

Любимые приправы (соль, перец, карри, паприка и т.п.)

Чеснок 2 зубчика

Желатин 25-30гр

Отделить мясо от костей, филе порезать средними кусочками, добавить приправы,чеснок и сухой желатин (у меня он был в виде гранул) Взять пищевую пленку, выложить мясо и свернуть в плотный рулет. Обмотать пленкой со всех сторон (и с торцевой). Затем рулет в кипящую воду и варить на медленном огне в течении 1,5 часов. Остудить. Охладить. Нарезать.

P.S. по вкусу к курице можно добавлять и болгарский перец, и оливки, и маслины, и вообще все то, что любите к курице.

19

Комментарии

s.s.leon
Светлана·Мама двоих (1 год, 13 лет)

Я в первый раз попробовала варить, рецепт из инета. Там было написано 1,5 часа. При нарезке не разваливается. Но я нарезала не слишком тонко, а средне, примерно толщиной 3-5мм

Нравится Ответить
zvezdochkaya
Алевтина·Мама дочки (1 год)

@s.s.leon, и почему так долго варить? ведь курица быстро готовится? меньше не пробовали?

Нравится Ответить
zvezdochkaya
Алевтина·Мама дочки (1 год)

@s.s.leon, не разваливается при нарезке?

Нравится Ответить
s.s.leon
Светлана·Мама двоих (1 год, 13 лет)

Да, желатин полностью растворился.

Нравится Ответить
arfenia
Арфения·Мама сына-младенца

@s.s.leon, а желатин растворился при варке?

Нравится Ответить
s.s.leon
Светлана·Мама двоих (1 год, 13 лет)

Да, забыла написать......кожу и жир срезала и выбрасывала.

Нравится Ответить
s.s.leon
Светлана·Мама двоих (1 год, 13 лет)

Это моя самая первая колбаса) Может со временем и опытом будет получаться лучше)

А вообще рецептов много, можно и запекать в духовке в рукаве. Просто у меня сейчас нет нужной формы (для кексов).

Но очень рекомендую делать такую колбасу. Это не сложно, а еще и вкусно. Можно еще и из говядины/свинины готовить. Пока не пробовала.

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Ксюша
kse2821
Ксюша·Мама сына-младенца

Сколько тратит семья из 3 человек на продукты в Оренбурге?

Сейчас в топ увидела прост, где девушка спрашивала сколько тратит на продукты в месяц семья, там конечно разные суммы, от 15 до 100 тыс., но это и Москва, а интересно у нас в Оренбурге сколько обычно вы тратите на продукты? У нас семья из 3 человек, сын еще мало конечно кушает, но думаю около 15 мы тратим в месяц

Спасибо всем за ответы, интересно почитать разные мнения на этот счет.

P.S. конечно 15 тыс. это без мяса, которое передают родители с деревни. В основном это крупы, молочка, самые прос...

Читать далее →
323
alinaalina00 Мне кажется тыс 30-40 это точно, сумма больше, если считать кофе и покупки на улице в магазинах
kazantsevae.a Да сложно отследить по приложению в сбере тк еще разная бытовуха и корм кош На глаз скажу
kristina-056 Около 40 на троих, без излишеств если
Читать все 694 комментария →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
🌍Турагент Даша🌎
mama_bez_granic_touragent
🌍Турагент Даша🌎·Мама сына (9 лет)

Как сэкономить на еде и бытовых товарах: личный опыт мамы

А к чему это я про фасоль вообще.

Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.

Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠

А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.

Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества

Вот мои «находки»:

1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...

Читать далее →
15426
lu2324 1. Промокоды магнита, 5ки, Купера, перекрестка 2. Разделываю горбушу сама из находки 3. Не покупать лишние сладости,
kenguru1 Поиграйте))) но сомневаетесь, что надолго хватит) у меня тоже бывают такие порывы, но безуспешно)
juliya.juliya.juliya Ох уж этот "Винегрет")))
Читать все 464 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении