Гречневая каша со сливками «Пуховая»

100 г гречки ядрицы

50 мл сливок

1 яйцо

1 ч.л. сливочного масла

молоко

сахар

малина или другая ягода по вкусу для украшения

Как приготовить нежную детскую гречневую кашу со сливками:

Венчиком взбить яйцо в пену, всыпать промытую и обсушенную гречку, перемешать, выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом, разровнять и запечь в нагретой до 120 градусов духовке в течение 20мин.

Всыпать подсохшую гречку в кипящее молоко, добавить сливочное масло и по вкусу сахар, проварить до готовности гречки около 12-15мин.

Взбить готовую кашу блендером, залить горячими сливками, перемешать.

Дать каше остыть до приемлемой температуры, оформить ее ягодами и подать малышу.