Девушки, помогите с рецептом теста для пиццы! Уже столько перепробовала, не получается нормальное.
Вот последний неудачный вариант - тесто вышло слишком плотное и не пропеклось, вышел сырой кусок резины((
наберите в интернете рецепт теста для пиццы от Энди. я за последние два дня уже три испекла))) первый раз)) ооочень лёгкое тесто и безумно вкусно)) не пожалеете))
@tobita Да, скорее всего надо было разделить на 2. Я, кстати иногда тесто морожу, если много получается.
@kato17, я тоже на весь противень делаю обычно. Но вот по моему последнему рецепту (который в заголовке поста) вышло много теста и я его толстым слоем выложила на противень. И не пропеклось. Надо было на два раза разделить.
@tobita Можно сделать 2 маленькие. Но мне лениво возиться, и я делаю 1 бооольшую, раскатываю очень тонко, получается на весь противень.
@kato17, о, спасибо! Пропорции как раз на одну пиццу? Супер! Очень подробно расписали. Насчёт воды я не знала что тёплую надо. Мож поэтому и не получалось до этого.
Обрезался рецепт(((
200 гр. муки
125 мл. теплой воды
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ст. л оливкового масла
Хотя на фото там реально как Вы пишите)) но не заострили на этом внимание
@tobita, это то, что на обратной стороне выпекать пиццу, а не внутри самого противня ))
@tobita, так не обязательно базилик)) я у него просто беру рецепт теста и про противень) а начинку сама кидаю, что дома есть)))
@tobita, посмотрите в интернете пицца по Лазерсону)) мне нравится) теперь только так и готовлю)
@a1imova, спасибо! А что за приложение? Для какой-то конкретной мультиварки?
На стакан тёплой воды :1 столовая ложка дрожжей,1ст.л. Сахара,соли хорошую щепотку.Размешали,дали 15 мин постоять в тёплом месте.Потом добавляете треть стакана оливкового масла,потом начинаете добавлять понемногу муку.Вымесили тесто и дали постоять ему хотя бы полчасика.Раскатываете тоненько и на противень.Тесто очень вкусное
@svetakazakova166, посмотрю)) Спасибо