Девочки, это жесть какая-то уже 4!!! раз пытаюсь сделать пиццу из своего теста ( до этого всегда покупное было), в плане готовки я не рукожоп, но тесто для пиццы у меня получается просто Г..., сегодня уже думала "всё, сдаюсь! буду покупать", но опять, сижу и думаю, с ребенком, то лишний раз не вырвешься, девчат, может у вас есть простой и проверенный рецепт, чтобы основа получалась воздушной (не тонкой) и вкусной... вариант пиццы на сковороде за 10 минут не подходит, пробовали уже, там не тесто, а омлет, какой- то получается...
Лучший комментарий
Комментарии
Мой рецепт😄
Стакан молока+ст л дрожжей+соль сахар перемешать и застрять в тепле 15 мин
Мука+1 яйцо+60 гр растопленного слив масла
Затем все хорошо смешать и вымесить тесто
Если сразу выложить все ингридиенты и в печь получается тонкое тесто,а если дать постоять с начинкой минут 10-15 тесто еще подойдет
Я делаю так 125 мл воды, 250 гр муки, 1 ст.л. оливкового масла, 10 гр. дрожжей сухих, замешали и на 30 мин в тепло, потом тонко раскатали, начинку и в духовку. Самый секрет тонкой и хрустящей пиццы в том, что она готовится быстро в сильно разогретой духовке, вообще в идиале ее готовить нужно в печи при температуре 300 градусов. Попробуйте просто приготовить как обычно, только включив духовку на максимум
Я не помню всех ингредиентов дрожжевого теста, очень давно делала. Но вместо растительного масла, лучше использовать оливковое.
@juliavlg т9 поднял настроение, особенно содержимое Байкала в кастрюльку и две лодки масла 😀😀😀😀😀😀. Спасибо обязательно попробую. У меня похожий рецепт на блинчики, получаются классные, ажурные как говорят.
Список ингредиентов:
Мука – 300 гр.Дрожжи сухие – 0.5 ч.л.Вода – 200 гр.Масло сливочное – 20 гр.Сахар – 1 ч.л.Соль – 1 ч.л. делала по этому рецепту. делала правда в хлебопечке, но и самим тоже замесить можно. тесто мягкое, не тонкое, если вы его конечно не раскатаете в 1 мм
Рецепт моей бабули, тесто просто сказка👍🏻 потребуется: пакет самого дешевого кефира, мука, две чайные ложки дрожжей, щепотка соли и сахара, две чайные ложки растительного масла. В кастрюльку вылетаете кефир и на медленный огонь. В бакал насыпаете дрожки, соль, сахар, чуть разводите тёплой водой и перемешиваете дрожи, что бы проснулись. Вылетаете содержимое Байкала в кострюльку. Кефир должен спать тёплым, но не горячим иначе могут свариться дрожи и тесто не поднимется. Далее две столовые лодки масла в смесь, и сыпете муку. Замешиваете все, формируете нужную форму и т д. В тёплое место на час. Тесто подошло можно готовить. С одного пакета кефира обычно много теста для меня. Я половину ставлю подходить, а другую в морозилку.
@tatyana___ а если его не тонко раскатывать, как получается? Пробовали?
@selenafalinston вот этот рецепт муж и назвал омлетом 😀😀😀
майонез,яйца,мука соль - очень вкусно получается. беспроигрышный вариант ,легкое воздушное тесто)
150 гр муки, 1ч ложка сухих дрожей, щипотка соли, 90 мл теплой воды, 2-3 ст ложки масла. 30 мин подержать в тепле и тонко раскатать... получается тонкое вкусное тесто)))
мне у энди нравится тесто...вкусное и делается легко
Посмотрите у меня #готовимбыстро