Девочки, кому интересен быстрый рецепт приготовления творожка ребенку. Сегодня фоткала процесс)

Итак

1 - берем любимые ( а главное свежие) продукты - молоко и кисломолочную закваску ( можно кефир, но не био)

2 - отмеряем 300 мл молочка

3 - ставим на средний огонь до момента закипания ( чтобы молоко не подгорало - обдайте посуду холодной водой изнутри- теперь можно наливать молочко)

4 - как только молоко начинает закипать вливает 5 столовых ложек закваски ( кефира), перемешиваем

5 - через 1-2 минуты отделиться творог и сыровотка. Когда сыровотка стала прозрачной - творог готов ( не больше 3х минут)

6 - откидываем на сито с марлей и даем стечься.

7 - вот такой замечательный творожок получается за буквально 7 минут) выход с такой порции около 70 грамм.

Всем приятного аппетита!