Девушки, как вкусно приготовить салат из свежей капусты и морковки? Как я только ни делала, но не получается у меня: и уксус разный использовала (яблочный, винный, бальзамический), и маслом разным заправляла (подсолнечное, оливковое). Все не то. То жёсткий, то горький какой то... Поделитесь, пожалуйста, секретами приготовления)
Я обычно готовлю вроде мужа нравиться, нарезать капусту тонко помять нарезать лек полукольцами тоже помять выжить сок,баночку горошка и заправляю маслом с маянезом тоже вкусно
нашинковать,посолить,немного сахара добавляю,прям щепотку,пожамкать,морковку натереть, затем перекалить масло подсолнечное на сковородке и им быстро залить и перемешать. добавить уксуса по вкусу обычного,можно перчик черный,тоже по вкусу! получается классический столовский )
@fatimka771, нет, это не добавляла. Стремлюсь к классическому столовскому салату) там же без кукурузы. Единственное что, так перец болгарский пробовала добавлять. Капуста и перец - вкусное сочетание)
я шинкую очень мелко капусту,затем,натираю морковку,солю,руками отжимаю сок ( не убираю сок,оставляю), добавляю зеленый горошек и немного мелко порезанного лука