Зима, зима....А в моей тарелке густой суп-пюре из тыквы.Рецепт нужен?

@maharaji, Тыква в Окее продаётся

@maharaji, Тыква в Окее продаётся

Спасибо))

Ммм как вкусно! Буду готовить... Осталось найти тыкву!

@klimona, @maharaji

1 литр овощного или куриного бульона

1 картофель

1 морковь

1 луковица

100 мл сливок

2 зубчика чеснока

600 гр тыквы

соль, перец, масло по вкусу

сухари из батона для подачи

1)пока готовится бульон, тыкву нарезаем на дольки по 1,5 см, выкладываем в форму приправляем тимьяном, подсолнечным маслом, и сушеным чесноком и отправляем в духовку запекаться на 20 минут.

2) остальные овощи мелко режем. лук, морковь, и чеснок тушим в сотейнике с маслом минут 5, далее добавляем картофель и заливаем бульоном.

3) как только картофель сварился добавляем тыкву и варим минут 5. добавляем сливки, доводим до кипения, добавляем соль перец по вкусу.

4) Превращаем суп в пюре.подаем с сухариками

Дададада

Da!!!!