Нутелла домашняя. 
Я делаю чуть чуть. Мне хватает) если больше то пропорции увеличить можно)
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан ( я делаю пол)
Мука 1 ст.ложка
Какао 1,5 ст.ложки (я делаю 2)
Масло 50 гр.
Орехи по вкусу. Измельчить или растереть.
Сахар, муку и какао всыпать в чашку и перемешать. Не большими порциями вливать молоко и сразу размешивать чтобы не было комочков. Поставить на слабый огонь и постоянно помешивая(иначе пригорит) довести до кипения. Как закипит добавить масло и щепотку соли и орехи. Так же помешивая варить до загустения. И всё))