Листья салата порвать руками, затем куриная грудка обжаренная или креветки смотря с чем хотите салат, помидоры черри на пополам, перепелиные яйца на пополам, сухарики из батона, лучше в духовке приготовить, чем жарить на масле не такие жирные, сыр пармезан, соус :Горчицу взбить венчиком с яичным желтком и солью в глубокой миске. По капле добавляя оливковое масло, взбить содержимое миски в майонез. После того как все оливковое масло будет взбито, добавить в соус лимонный сок, молотый перец,толченые филе анчоусов, давленый чеснок и тертый пармезан, все взбить венчиком и готово!

вареный

@mammasha а желток сырой или вареный?

а я делаю сама соус: масло подсолнечное горчица чеснок лимонный сок соль перец все на глаз) и еще яичный желток и все блендеров

Листья салата, жареное куриное филе ( предварительно мариную в соусе терияки и чесноке ), помидоры, сухарики из белого хлеба ( жарю на сковороде со сливочным маслом ), тертый сыр ( беру обычный ), приправа для соуса от кнор и майонез)

я делаю так: капуста пекинская, курица отварная или копченая (кто как любит), огурцы, помидоры черри, гренки из белого батона с чесноком, сыр пармезан, яйцо перепелиное ( тоже не всегда, по желанию), креветки, соус цезарь от фирмы кальве. сама соус не делала ни разу. соус именно этой фирмы, повар из ресторана посоветовал, потому что он больше похож на настоящий.