Пп- киндер пингви

1 яйцо

30 гр овсяных отрубей (3 ст.л)

1 ст.л какао

1/2 чл разрыхлитель

25 мл молока (2-3 ст.л)

Подсластитель ( у меня мёд) всё смешиваем и в микру на 1.5-2 минуты ( у меня мощность 750 ) .

Прослойка :

Творог мягкий 125гр

7-8 гр желатин быстрорастворимый ( можно обычный 1 ст.л ложку , но его минут 40 настаивать)

Подсластитель по вкусу

Цветная кокосовая стружка 5 гр .

Приготовление:

Выпекаю в микре. Достаю, остывает, разрезаю на две части.

Желатин заливаем водой 30 мл ( 3 ст.л) настаиваем минут 20 топим на водяной бане , не кипятим! Творог, кокосовую стружку, подсластитель желатин , всё смешиваем и блендером бжиккккк хорошо! В тарелочку кладём пол коржа и заливаем творогом на 10 минут в морозилку и накрываем второй половиной коржа!