Вредно ли сладкое?

Многие почему- то уверены, что сладкое вредно и противоречит принципам пп. Давайте разберемся, так ли все категорично на самом деле.

Я разделяю понятие "сладкое" на несколько групп продуктов:

1. Шоколад, конфеты и батончики. Для удешевления производства производитель заменяет "хорошее" и полезное масло какао и сливочное масло более дешевыми и вредными растительными жирами, зачастую пальмовым. Именно эти жиры и несут основной вред. Так же в их составе практически нет какао, полно консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и патоки, которая дешевле и вреднее сахара.

2. Кондитерские изделия, торты, пирожные и печенье. Их вред тоже заключается не в сахаре, и даже не в белой муке, а именно в маргарине и кондитерских жирах, которых в этих продуктах в избытке. Даже "диетическое", так любимое мамами на гв, печенье Мария содержит пальмовое масло.

3. Мороженное и молочные коктейли, шейки и тд. И снова все те же растительные жиры, которые намного дешевле сливок и сливочного масла, из которых должно производится мороженное.

4. Сладкая молочка: йогурты, творожки, глазированные сырки. Опять же - куча пальмового масла (когда видите на упаковке жир растительный - можете не сомневаться, это оно). В так называемые "обезжиренные" продукты часто добавляют крахмал, иначе они не вкусные. Ну и вкусовые добавки, не имеющие ничего общего с натуральностью.

5. Сухофрукты и цукаты. Наиболее безопасная группа, но цукаты ничем не полезны, так как стопиццот раз выварены в сиропе (но хотя бы не вредны), а вот сухофрукты могут быть обработаны химическими средствами, предотвращающими гниение.

6. Варенье, джем, мармелад. Опять же, все зависит от степени натуральности, количества консервантов и прочих химических веществ. В идеале должны быть только фрукты и сахар.

7. Соки, сладкие напитки и газированные воды. Та же история. На рынке НЕТ натуральных соков. Все что продается в банке/бутылке/коробке - набор химических веществ, красителей и вкусовых добавок.

Как видите, обычно "сладости" вредны далеко не сладкой своей составляющей. Сами по себе сахар или мука не вредны ни для здоровья, ни для фигуры ( в ограниченных количествах, как впрочем и любые другие продукты). Это просто МЕНЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ источники углеводов, чем, например, гречка, с которой мы кроме углеводов получаем витамины и минералы, которыми сахар и мука бедны.

Отмечайте подруг, кто боится сахара, а завтра поговорим о том, как он действует на организм, откуда мифы про вред и что делать, чтобы есть сладости и худеть😱

#sbc_питание #sbc_сладкое