Сварила сегодня борщ )) Такой ароматный получился и вкусный!
Рецепт: говядину на кости варю 10 минут, сливаю первый бульон, промываю мясо, заливаю чистой водой, варю 1,5 часа на маленьком огне. Добавляю перец горошком, лавровый лист, соль. Мясо вынимаю, режу на кусочки. В бульон опускаю картофель кубиками, как закипит опускаю капусту, поварить минут 10. Обжариваю на кукурузном масле свёклу, морковь (потереть на терке) и лук. Опускаю в бульон, варю ещё минут 7. Добавляю порезанный чеснок и зелень (у меня замороженная петрушка+сельдерей), поварить немного. В конце кладу чайную ложку сахарного песка и столовую уксуса. Это сохраняет яркий цвет и придает особый аромат и вкус.
#простыерецепты
Комментарии
@asiya1068 Да, свёкла, конечно, нужна хорошая. У нас своя, свекровь вырастила )))
Самое главное для борща, мне кажется, найти вкусную свёклу! Мы с мужем любим ее резать брусочками такими, что они не теряют свой вкус и остаются сладкими. Свеклу всегда выискиваю, если найду ту самую- закупаюсь))))
@mariasid Вот это я не знаю, может девочки тут подскажут.. я пока только в ожидании малыша и не знаю про гв..
Как думаете то, что свекла?))) красная))) на грудном ))) стоит пробывать или нет?))))) сыночку 1,5 мес
@allessa Эта кастрюлька 2 литра. Мы с мужем вдвоем, нам хватает на 3 дня ))) по ингредиентам: 3 картофелины средних, 1 морковь и 1 свёкла, кусок мяса такой, чтоб в кастрюлю влез ))
Заскринила рецептик :3 Как у Вас получается на маленькую кастрюльку варить ? Я как не начинаю делать суп так все 4 литра получаются 😫
@aleksa261, везунчики!!!!!:)))))