Когда я что-то не умею, я либо это не делаю совсем, либо учусь делать хорошо. И вот, я решила научиться готовить супы.…
Когда я что-то не умею, я либо это не делаю совсем, либо учусь делать хорошо. И вот, я решила научиться готовить супы. До сегодняшнего дня мой бедный сын практически не ел супы. Иногда я варила единственный знакомый мне куриный бульон, иногда моя мама передавала внуку борщ в контейнере, и иногда наш папа готовил харчо и кефирную окрошку. А я... Я только ныла, что супы это не моё, и мне не дано) Но тут я поняла, что нельзя больше терпеть и бездействовать 😄 я решила учиться варить супы. И хочу делиться здесь успешными рецептами. Вдруг найдутся те, кто так же, как я, не умеют готовить "первое". А первый мой суп очень даже удачлив. Мы слопали с сыном с удовольствием ☺️ Но рецепт черкану завтра в комментариях, сегодня очень устала и хочу спать 💤 #суп #сырныйсуп #ЛялинСуп
Ляля·Мама двоих (младенец)
Куриное филе 300-400г
Плавленный сыр 200г
Картофель 300-350г
Крупная луковица
Крупная морковка
Гренки
Сливочное масло для обжарки
Соль, перец, лавровый лист, специи (я брала тимьян, чимичурри, базилик)
Кастрюля на 3-4 л. Отварить филе, снять пену, после закипания соль, перец, лавровый лист, специи. Через 20 мин мясо вытащить и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь и лук мне всегда лень резать и я шинкую в боендере-измельчителе. Сыр натереть на крупной терке. В кипящий бульон картофель (5-7 минут). Пассеровать лук и морковь в сливочном масле, добавить в суп (5-7 минут). Последним кидаем сыр. Когда сыр расплавится можно выключать. За пару минут до окончания бросаем мясо. Подавать с зеленью или гренками. Приятного аппетита!
Девочки, только не налегаем, суп очень калорийный 😄
·Ответить