Ну что ж...да здравствует бессоница😤

Чем же заняться, когда сна ни в одном глазу, а муж спит и видит седьмой сон...конечно готовить😄 калорий вам в ленту)))

Фриттата:

Ингредиенты:

Картофель

Репчатый лук

Болгарский перец красный

Яйца куриные

Ветчина

Сыр

Соль, перец

Приготовление:

1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.

2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут.

3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

4. Ветчину нарезать кубиками.

5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.

6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.

7. Перец, картофель и лук выложить в форму.

8. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200°C духовке 10-13 мин. Посыпать сыром

Салат из горбуши и соленых огурцов:

Ингредиенты:

- банка консервированной горбуши в масле

- вареные яйца

- лук

- картошка

- морковь

- огурцы маринованные (или соленые)

- для заправки майонез

- соль и перец (по вкусу)

- немного сыра и зелени для украшения

Приготовление:

1. Картошку, морковь и яйца сварить и натереть на крупной терке.

2. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки).

3. Лук, огурцы порезать очень мелко.

4. Выложить слоями снизу вверх:

- картошка

- рыба

- лук

- огурцы

- яйца

- морковь

5. Промазать заправкой, посолить,поперчить.

6. Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.