Девочки,а помните ли вы вкус картофельной запеканки в детском саду? Я вот почти забыла,но вчера приготовила и вспомнила😋о,этот манящий аромат 🙃🙃🙃

#рецепты_от_юли вот вам рецептик,пробуйте и возвращайтесь на время в детство

Нам понадобится:

☃️картофель -1кг примерно

☃️фарш(у меня свинина+говядина)-600-700 гр(я делала на глаз)

☃️морковь-1 средняя

☃️лук репчатый-1большая луковица

☃️яйцо-3шт

☃️сыр твёрдых сортов-100-150гр

Готовим так:

Картофель отвариваем и делаем из него пюре,как обычно добавляем сливочное масло и молоко

В тоже время мелко шинкуем лук,обжариваем его,натираем морковь на мелкой терке и добавляем к луку. Минуты 3 обжариваем и добавляем к луку и моркови фарш,стараемся чтоб фарш не превратился в комочки. Солим по вкусу и по желанию перчим(я готовила без перца),доводим до полуготовности и убираем с плиты. В картофель добавляем яйца и хорошенько перемешиваем. Сыр натираем на мелкой тёрке.

Берём форму для запекания,обмазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем половину картофеля и распределяем ровно по поверхности,сверху посылаем немного сыра,далее выкладываем наш фарш(сок,который получается при тушении добавлять не надо,фарш должен быть не "жидким"),снова посыпаем сыром и выкладываем остаток картошки,посыпаем сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку при 190-200 градусов,запекаем минут 35-40,пока сверху не образуется корочка.

Всем приятного аппетита 😋😋😋