Девочки-хозяюшки, помогите! Кто умеет печь пышные оладьи на кефире, научите, а?! 🙏🏼 Стоит кефир Агуша с молочки, 5 шт…

Я вот по этому делала)http://prosto-i-vkusno.com/pyshnye-oladi-na-kefire/

@hunter88, муку добавляю на глаз, чтобы как очень густая сметана

я творог делаю, а из творога кекс или запеканку

Я на растительном!)))

@elena2104, @nastya.rizina девочки, ещё вопрос, а вы на каком масле жарите? На сливочном или растительном? 🙄

@hunter88, пока не стает по консистенции, как сметана -я так поняла..

@elena2104 а муки сколько?

@nastya.rizina, @elena2104 спасибо!! Буду с утра пробовать! 😊💪🏼

4 яйца, добавить сахар если хотите сладкие то побольше я добавляю 4 чайные ложки, соль шепотку, немного взбить вилкой, 500 мл кефира и поставить на огонь, постоянно помешивая, чтобы яйцо не свернулось довести до горячего состояния, потом добавить муки, чтобы было как густая сметана и в самом конце чайную ложку соды. Всегда очень пышные оладьи получаются

Сколько есть у вас!)) 5 пакетов!))) если его будет слишком много, добавьте ещё ингредиентов!)))

@nastya.rizina, спасибо! а кефира сколько?

Яйца(2шт) смешать с сахаром(2ст/л),солью(0,5ст/л) и разрыхлителя(0,5ст/л) я ещё добавляю ванилин! Залить это кефиром, добавить муку (2-3стакана) соду я не добавляю, не нравится вкус))))

@snegurkina, "на глаз" пробовала, не получаются пышные ☹️

И самое главное : яйцо. На 400 г кефира -1 яйцо

Ну по опыту скажу, что я просроченный на пару дней использовала. Главное, чтоб он в холодильнике стоял. А рецепт простой: кефир, мука, сахар, соль щепотка, сода на кончике ножа. Тесто должно получится густое. Можно яблочек в тесто добавить, прям дольками и вперёд на сковородку . Я все делаю на глаз , поэтому пропорций не скажу

На сайт 7 сай зайдите,там есть рецепт оладушек на кефире. я всегда по нему пеку)