Испекли с дочей вкуснючие творожные "ушки". Не могу остановиться😁 Немного сверх нормы подрумянились, тк оставила в духовке доходить, но их это не портит😋 рецептик в комментах напишу, вдруг кто захочет
Комментарии
@olesiamama, бабушка-гурман👍🏼 с орешком хорошо должно быть
в бабушкином ( моей) варианте они назывались поцелуйчики. и внутрь ( после первого складывания ) клался кусочек грецкого ореха)
Рецепт "ушек")
250 творога (у меня 9%)
250 масла сл (у меня недорогое, за 70 р, как я называю его-дорогой маргарин)
250 муки
Ванилин, 1/4 чл соды.
Масло чуть подморозить (я не делала). Смешать творог, масло на терке, муку, ваниль, соду (не гасить). Получается пластилиновое тесто, на час-полтора в холодильник. Затем раскатать, примерно 3мм, вырезать кружочки (стаканом). Теперь махинации с сахаром- обмакнуть с одно стороны кружочка, сложить пополам сахаром внутрь, обмакнуть половинку-свернуть сахаром внутрь, обмакнуть ещё раз с одной стороны и положить на противень (застелила пергаментом) несахарной стороной. Духовка на 200, 20-30 минут печь и готово!
Мы такие ракушки называем ☺️вкусненькое печенье 🍪