Девочки, поделитесь что добавляете в куринные котлеты из грудки , чтоб котлетки были сочные( хлеб не предлагать) :-) помимо сыра и сливочного масла видимо особо ничего не придумать?
Комментарии
филе мелко режу,лук туда резаный, чеснок, соль перец, яйцо, майонеза ложку столовую можно две, муку, выкладываю ложкой как оладьи и жарю, получаются вкусные и сочные
@lubimitsa_sudbi тоже ее добавлю в следующий раз, спасибо
@nastyakomarova спасибо как у всех все разнообразно
Я капусту добавляла через мясорубку👍🏻👍🏻👍🏻 очень сочно и капуста не чувствуется
я добавляю в любые котлеты хлеб с молоком, желток,и обжаренный лук на подсолнечном масле и сливочном. очень вкусно и сочно
@alisa0810 спасибо буду знать что обжаренный лучок лучше
Сливки пожирнее!!! Мясо сухое сало туда добавлять ну бред и не полезно. Сливки, яйцо, Петрушка, сыр, подсолнечное масло.
А я лук жарю сначала, потом его в фарш уже, тоже больше мне нравится. Друг мужа- шеф - повар советовал
Единственное что мною было замечено, если в фарш добавлять лука много мелко порезанного, реально вкуснее и срочнее получаются любые котлеты, может для кого не секрет, но для меня недавнее открытие😂 я его всегда мало ложила и котлеты суховаты были
У меня мама добавляет чуть чуть сала свиного
Я делаю так.Режу кусочками курочку + майонез+ чеснок+ лук+ специи+соль+яйцо.Все перемешать и оставить минимум на 30 минут .Жарить как обычно.От этих котлеток балдеют все особенно сын)
можно добавить мелко нарезанный капусту, на тёрке морковку и порубить петрушку или зелень любую.смпгать это все с фаршем,яйцом и в духовке запечь) получается пп котлетки ,цветные такие на вид) и очень полезные ,вкусные,белковые)
@bykaeva1990, в тарелке замочить мин на 10 и потом в фарш
@preggimum а хлопья как панировку использовать ??? Или прям туда?
картошку или вымочить овсяные хлопья в молоке
водички но фарш не будет жидкий все впитаеться
@urbanas_an ой спасибо еще один рецепт на заметку возьму