@lika_visage, ниже)))

Сварить кофе в турке 350-400 мл. Остудить. Добавить ароматизатор. Отделить желтки от белков. (Тут важна "стерильность" посуды для белков, чтоб хорошо взбились. Т.е. ни капли желтка , воды и т.д. не должно попасть!) белки взбить до крепких пиков, в конце добавить половину сах пудры. Желтки также перетереть миксером с оставшейся пудрой до увеличения массы в 2-3 раза. В желтковую смесь выложить сыр, перемешать хорошо. Добавить белки. Перемешивать аккуратно ложкой до однородной массы. Выкладываем так: печенье на 7-10 сек окунать в кофе и на дно посуды. Следующий слой ложка крема. И так чередовать. Сверху посыпать какао через сито)

@nutella80, ниже ингредиенты!не успела написать! Щас процесс опишу 🙈

Ингредиенты:
-крем сыр (в идеале, конечно маскарпоне)-400гр.
-яйца-3шт.
-сахарная пудра-10ст.л.
-печенье дамские пальчики-150-200гр.
-какао-порошок для украшения
-кофе молотый-4ч.л.
-ароматизатор "миндаль" 10 капель,но нудно ориентироваться на интенсивность эссенции.
Вот и все, что понадобится. Упрощённый вариант. Так называемый Алкоголь free))) дома не нашлось ликёров, коньяков и прочей прелести)

Рецепт то гдЮ??🤔

мим

А где рецепт ?))