спасибо, девочки @shtremelka @anastasia575

@kolobochek, я не мариную, просто обмазываю и сразу готовить. В процессе приготовления могу дополнительно пару раз обмазать, но это опять же подходит, если у вас есть утятница

@kolobochek, да-да..ну в утке мясо не сильно жеское,ему вполне часика 2 хватит..вообще по возможности,если есть возможность на ночь - то на ночь ))

@anastasia575 т.е. намазать ее всю и оставить,это и будет маринова?ние

@kolobochek, ну если есть время ,пусть конечно помаринуется)а отваривать не нужно

@njurka89 @shtremelka @valeriya1991 @anastasia575 @njurka89 @ale-ale спасибо,мои хорошие. а мариновать заранее или отваривать не нужно? и сколько меда нужно?

Мы ещё если найдём айвой фаршируем

@nadezhda_s Сделать соус из сока 1 апельсина, добавить столовую с горкой ложку мёда, соевый соус 2 ложки, соль перец. Внутрь утки насыпать соли, положить кожуру от апельсина, который давили, ещё, сколько поместится, четвертей апельсина и розмарин, свежий или сушёный, приличное количество. Дальше если у вас есть утятница, то ем дно выложить толстые кольца лука и моркови, на них утку, обмазанную апельсиновым соусом, грудкой вверх. Налить в утятницу кипятка примерно 3 см. Закрыть крышкой и убрать в духовку при 180 гр. время зависит от молодости и веса утки. Молодая 1,5 кг будет готова за 1,5-2 час. Каждый кг добавляет час к готовке. В середине готовки достать форму и перевернуть утку грудкой вниз. За 30 мин до конца готовки снова перевернуть, снова обмазать соусом и крышку сдвинуть, чтобы появилась корочка. Если готовить будете в рукаве, то все тоже самое, только вы не переворачиваете утку, в пакете сделать нужно 1-2 дырочки небольшие.

Всегда так делаю : обмазываю -майонез, чеснок, соль, перец , внутрь -яблоки (можете гречку и яблоки ) в рукав 1,5 часа примерно

Даа, яблоки 🍎 обязательно внутрь положите!))

+ обязательно нашпигуйте яблоками!!это беспроигрышный вариант)))Можно даже не аджикой ,а смешать (как я всегда делаю)горчицу,она делает мясо мягким ,мёд,он делает корочку золотистую,сольперецприправы..и ещё когда зажариваете сильно высоко противень не ставьте ..а вот на 2 где-то отсек с низу ..а то если высоко,пригорает мясо частенько,и снимите кожицу)))Как -то так)

У меня мама натирает солью с перцем, обмазывает мёдом с коньяком и в рукав для запекания часа на 2. Часа через полтора разрезает рукав, раскрывает и ещё на полчаса в духовку для аппетитной, зажаренной корочки

намажьте смесью из аджики,мёда и соли и в пакет для запекания и в духовку на 160-180 градусов часа на 2-2.5.и будет очень вкусно))

👂тоже послушаю. у меня в морозилке лежит😊 свекровь привезла )