@idlove, делаю также, иногда вместе кефира, простокваша )

@mama.tesla.ya, у меня рецепт немного проще, но тоже очень пышные) 500 мл кефира щепотка соли, сахар по вкусу, два стакана муки+ в конце пол чайной ложки соды - перемешать и жарить)

@idlove, соду просто не гасите и всё, не будет кислить

@curlymary91, со свежим всегда все отлично)

@idlove, думаю из прокисшего кефира действительно может быть привкус кислого. Попробуйте из свежего)

А я с кислым кефиром делала - муж понял что из кислого 😳

@kazantsevae.a, в этом их прелесть)

@u.kult ну вот) в следующий раз будет повод не выбрасывать)

на пирожки похожи

Блин нафига я сегодня выбросила молоко(( там как раз около 400мл было 😒

Прокисшее молоко или кефир 400мл

2 яйца

1 ст.л. Сахара

1ч.л соли

Все взбить миксером

Мука (на глаз) Взбить до состояния густой сметаны

1 неполную ч.л соды погасить уксусом

Выкладывать на сковородку ложкой

На среднем огне с подсолнечным маслом.

Приятного аппетита)