Фух! Не зря мучилась с этим щучьим🐟 филе сегодня! Котлеты получились 🔥! Муж сильно удивлен - я не думал, что из щуки так вкусно можно сделать! Добавки попросил! 🙌
На гарнир - перловка с обжаркой (пасиссон, лук, томат)
Комментарии
Я делаю так просто и мне удобно, перекрутила филе два раза добавить лучок зелёный и укроп чуток , яйцо соль перец , жарю или запекаю в духовке
@emilkina_mama вы знаете, мне так не показалось! хотя все говорят, что она этим отличается
@likaboo о, я к нашей встрече со щукой три месяца готовилась))
@lika_s88 @kostochka16 @emilkina_mama очистила щук на филе, это была самая опа! дальше просто- перекрутила в мясорубке филе, кусочек сала, луковицу, кусочек булочки в молоке замоченный, добавила соль, перец, яйцо. Обваляла в панировке (сухарики +лен молотый) и зажарила 😊
Котлеты из щуки получались сухими...потом свекровь добавила туда сало и специи...получилось оооочень вкусно
Обожаю перловку))) а вот с щукой у меня отношения не сложились как-то...
Много лет готовлю котлеты так , муж рыбак 😁