Курицу или отдельные её части,помыть,залить хододной водой на 10см выше мяса,добавить лавровый лист,перец горошком 4-5зернышек.Довести до кипения,снять пенку и убавить огонь на средний.Варить до отделения с легкостью мяса от кости.Вынимаем курицу,в заранее приготовленную сухую ёмкость,(тарелки или контейнеры)Разбираем мясо на волокна и укладываем на дно.В бульон добавляем соль по вкусу,пару зубчиков чеснока на мелкой терке и желатин по рецепту на обратной стороне упаковки.У меня уходит одна большая упаковка на 3-3,5литра бульона.Постоянно помешивая,не доводя до кипения через 3минуты снимаем казан и разливаем половником ЧЕРЕЗ СИТО в наши ёмкости с мясом.Когда бульон остынет убрать холодец в холодильник до полного застывания.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вчера залила.Сегодня нямка.)))(