Комментарии
@diana1509056, @ekaterina2606 лук, морковь, стрючковая фасоль, соль, перец, рис, мидии! мидии почистить от водорослей и промыть! овощи обжарить на растительном масле: лук полукольцами до золотистого цвета, потом добавить морковь крупной соломкой и фасоль! как обжарятся овощи, кидаем мидии и тоже обжаривает уменьшив огонь! пока все обжариваете, отдельно до полу готовности отвариваем рис, сливаем и промываем под холодной водой и засыпаем сверху на готовые овощи и мидии! как на плов! я делала все в глубокой сковороде, можно и в кастрюлю переложить и в мультиваркн отлично получается! заливаем водой, не много потому что рис не сырой( он должен быть в нутри врердоват, но уже немного набухший) накрываем плотно крышкой и тушим, смотрите, если рис будет не готов а воды уже не будет, подлейте еще, делая лунки в рисе! я заливала куриным бульоном! когда уже рис готов, выдавите на него чеснок и перемешайте! накройте крышкой и дайте постоять мин. 15ть. P.S. мидии не варите отдельно, весь сок уйдет в воду, они и так быстро готовятся, а таким способом сок от них пропитает рис! соль, перец, специи-добавлять при готовке овощей! рис солим во время варки! я не досаливаю, лучше в тарелке, потому что рис очень легко пересолить.
@diana1509056, пожалуйста!☺