Сегодня попробовала, решила поделится кто в поисках вкусных, нежных по текстуре кексов (панкейков)

Рецепт: 200гр размягченного маргарина (можно масла как в орегинале) +сахар 200гр- взбить миксером, поочередно добавить 6 желтков, 2 ст.л сметаны, отдельно смешать 200 гр муки, 1ч.л рахрыхлителя, и ванилин...и так же ввести в смесь...у меня получилось 15 штук, но много корявых, т. к. что бы 2 захода не делать разделила остатки теста...и поэтому было больше нормы в формочке.

Приятного аппетита! !!