Как вкусно пожарить мясо??

Потушить до готовности посолив, когда вода закончится, немного обжарить мясо до "румяного" цвета, добавить мнооого лука, обжарить, добавить перец, лавровый лист) мне так нравится

Бабушка делала наоборот😃сначала обжаривала хорошенько,а потом складывала в кастрюлю и тоже много много лука и зелени,чуть воды,лаврушку и тушила до готовности)очень было вкусно и сочно 😋

@kriss_tina, получалось с вареным луком? Или ваша бабушка закидывала уже обжаренный лук?

@kriss_tina, все верно👍🏼 Если мясо свежее то после предварительной тушки оно👎🏼

@iamama1, не вареный)тушеный))с обжаренным не то будет,он же сок дает))

@leyla1993, @kriss_tina спасибо😘😘😘

Посолить, натереть специями и обжарить на раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Сочно, просто и очень вкусно!!!

@treel, почему то у меня жесткое получается если так жарить 😕

@evalee, куски надо крупные делать. Или еще лучше стейками.

Соль перец, яйцо и панировочные сухари, жарить на медленном огне.