Соль перец, яйцо и панировочные сухари, жарить на медленном огне.

@evalee, куски надо крупные делать. Или еще лучше стейками.

@treel, почему то у меня жесткое получается если так жарить 😕

Посолить, натереть специями и обжарить на раскаленной сковороде 2-3 минуты с каждой стороны. Сочно, просто и очень вкусно!!!

@leyla1993, @kriss_tina спасибо😘😘😘

@iamama1, не вареный)тушеный))с обжаренным не то будет,он же сок дает))

@kriss_tina, все верно👍🏼 Если мясо свежее то после предварительной тушки оно👎🏼

@kriss_tina, получалось с вареным луком? Или ваша бабушка закидывала уже обжаренный лук?

Бабушка делала наоборот😃сначала обжаривала хорошенько,а потом складывала в кастрюлю и тоже много много лука и зелени,чуть воды,лаврушку и тушила до готовности)очень было вкусно и сочно 😋

Потушить до готовности посолив, когда вода закончится, немного обжарить мясо до "румяного" цвета, добавить мнооого лука, обжарить, добавить перец, лавровый лист) мне так нравится