Ингредиенты:
Лаваш армянский - 2 шт.
Творог 0% - 500 гр.
Сыр Сулугуни - 200 гр. (у меня был обычный российский сыр)
Кефир 3.2% - 400 мл. (делала с 2.5% кефиром - все отлично получилось)
Укроп - 40 гр. (укропа у меня не было)
Шпинат - 100 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, добавить измельченный шпинат и чеснок, посолить и хорошо перемешать.
Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром.
Выложить творожно-сырную начинку.
Затем выложить следующий лист лаваша, который также тчательно смазать кефиром.
Сверху снова выложить начинку, затем снова лаваш.
Последним слоем должен быть лаваш, промазанный кефиром.
Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.