ЧИЗКЕЙК:
Для теста:
100гр слив.масла
100гр сахара
300гр муки
2 яйца
Ванилин
Замороженное масло потереть на тёрке,вбить 2 яйца,всыпать сахар и ванилин,замешать и добавить муку,добавлять до тех пор,пока тесто не станет пластичным.Затем раскатать до пласта в 0,5 см толщиной.Форму смазать сливочным маслом и уложить тесто,подрезать аккуратно края .
Начинка:
0,5 кг творога 9%
1 яйцо
50гр сахара
50гр сметаны
ванилин
смешать все и залить в форму.Украсить остатками теста.
Запекать в духовке при температуре 180гр 45-50 минут.
Остудить и поставить в холодильник на 3-4 часа.
#чизкейк #быстрорецепты