ЧИЗКЕЙК:

Для теста:

100гр слив.масла

100гр сахара

300гр муки

2 яйца

Ванилин

Замороженное масло потереть на тёрке,вбить 2 яйца,всыпать сахар и ванилин,замешать и добавить муку,добавлять до тех пор,пока тесто не станет пластичным.Затем раскатать до пласта в 0,5 см толщиной.Форму смазать сливочным маслом и уложить тесто,подрезать аккуратно края .

Начинка:

0,5 кг творога 9%

1 яйцо

50гр сахара

50гр сметаны

ванилин

смешать все и залить в форму.Украсить остатками теста.

Запекать в духовке при температуре 180гр 45-50 минут.

Остудить и поставить в холодильник на 3-4 часа.

#чизкейк #быстрорецепты