Видок так себе.. В основном потому, что первый раз делаю..

Но вкус шикарный. И это все ОВСЯННИК.

Все, что нужно, это:

3 яйца

10 столовых ложек овсянки

1/2 стакана сахара

100 грамм кефира

щепотка соли

сода на кончике ножа

масло для смазывания.

Желтки растираем с сахаром до бела, вливаем кефир, всыпаем овсянку с содой. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до пиков. Вмешиваем белки в смесь с овсянкой. Форму смазываем маслом, вливаем смесь и в духовку на 160 градусов до готовности.

Готовый пирог можно пропитать чем-нибудь кисленьким. Если добавить меньше сахара, очень подойдет в качестве "соуса" сгущеное молоко или нутела..